｢管理組合における理事会の役割及び情報交流会｣
http://www.osaka-mankan.com/seminar/TAseminar.pdf
こんにちは
高槻マスコットキャラクター
はにたんです。
広報たかつきの「保険衛生課」からの情報
「肉は十分加熱してから食べましょう」
バーベキューをする際の注意点
食中毒を防ぐために
●肉や内蔵は生食せず、
中心部まで十分に加熱して食べる。
●焼肉では、専用のトングや箸を使い、
食事用の箸と使い分ける。
●加熱前の肉に触れた手、調理器具はその都度洗う。
●肉や内蔵は、その汁が他の食品につかないように
冷蔵保存する。
牛の肝臓、豚肉(内蔵を含む)を生食用として
販売・提供することは禁じられています。
また、例年、鶏肉を生食することによる
食中毒が全国で発生しています。
豚や鶏だけでなく、牛、イノシシ、鹿などの
肉や内蔵には、食中毒の原因となる菌が
付着している可能性があるため、高槻市は市内の
食品関係者に、肉や内蔵を十分加熱して
提供するよう指導しています。
市民の皆様も肉や内蔵を生食
中心部まで、十分に加熱して食べてください。
バーベキューをする際の注意点
食中毒を防ぐために
●肉や内蔵は生食せず、
中心部まで十分に加熱して食べる。
●焼肉では、専用のトングや箸を使い、
食事用の箸と使い分ける。
●加熱前の肉に触れた手、調理器具はその都度洗う。
●肉や内蔵は、その汁が他の食品につかないように
冷蔵保存する。
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ラベル：広報たかつき
